Original Kremser Senf, der Süße, wird grob vermahlen, wobei die Körner nur zerdrückt werden. Die Zuckerzugabe in Verbindung mit Spezialgewürzen ergibt diesen typischen süßlich-pikanten Geschmack, der sich besonders gut als Beilagengewürz für Bratwürste eignet, aber auch bei allen warmen und kalten Fleischspeisen gerne verwendet wird.