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Mantler Mehl Glutenfrei
- 1 kg Paket
4,79 €
1 kg 4,79 €
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Glutenfrei
Zutaten und Inhaltsstoffe
Zutaten
Zutaten: Maisstärke, SOJAMEHL, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Emulgator: Lecithine (SOJA)
Allergene
Enthält - Ist im Produkt enthalten
- Sojabohnen und -erzeugnisse
Nährwerte
Unzubereitet
| 100 Gramm | |
|---|---|
| Energie | ~1 479kJ ~350kcal |
| Fett | ~3,5g |
| davon gesättigte Fettsäuren | ~0,9g |
| Kohlenhydrate | ~70g |
| davon Zucker | ~0,6g |
| Ballaststoffe | ~9,7g |
| Eiweiß | ~4,6g |
| Salz | ~0,03g |
Weitere Produktinformationen
verpflichtende Kennzeichnung
Nicht zum Rohverzehr geeignet.
Produktbezeichnung
Backmischung aus Maisstärke und Sojamehl
Verwendung
Backen - Zubereitung unter Einwirkung von gleimaessig verteilter trockener Hitze
Zubereitung: Rezept Grundteig Brot und Gebäck
500 g glutenfreies Mehl
ca. 400 g Wasser oder Sojamilch
5 EL Öl
ca. 10 g Salz
1 Pak. Frischhefe (42 g) oder 15-20 g Trockenhefe
Alle Zutaten (sollten Zimmertemperatur haben) 3 Minuten in der Rührmaschine zu einem Teig kneten. Je nach Belieben Nüsse, Brotgewürz, Karotten oder eine Gewürzmischung untermischen und ca. 10 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig in eine Brotbackformen füllen. Mit einer in Speiseöl getauchten Spachtel in der Mitte einen Längenschnitt drücken und nochmals ca. 40 Minuten in der Backform ruhen lassen.
Backzeit: 40-50 Minuten bei 220°C im vorgeheizten Rohr
Aufbewahrung
Vor Wärme schützen und trocken lagern.
Abmessungen
Bruttogewicht: 1 010 Gramm
Nettogehalt: 1 000 Gramm
Hersteller
Mantler Mühle GmbH
A-3573 Rosenburg 12
Kontakt
Mantler Mühle GmbH
A-3573 Rosenburg 12
Mantler
info@mantler-glutenfrei.at
+43298229010
Labelinformationen
Umwelt und Verpackung:
CROSSED GRAIN (Durchgestrichene Ähre) (Coeliac) (glutenfreie Nahrung)
Umwelt und Verpackung:
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