Früh und kühl wird das Traubengut geerntet, anschließend reduktiv vergoren und ausgebaut - nur noch die richtige Dosis Kohlensäure dazu und schon entsteht daraus ein angenehm prickelnder Perlwein. Einer, dessen feine Süße den Gaumen kitzelt und in dem so eine wunderschöne Note von reifen Beeren mitschwingt. Himmlisch leicht ist er außerdem, sodass wir ohne schlechtes Gewissen sagen können: "Rosé all Day!". Denn für diesen Genuss braucht es wahrlich keinen expliziten Anlass.